Menukaart
Automatisch vertaald uit het DuitsSoepen
- 9,00 €
Crèmesoep van trostomaten
Tomatencrèmesoep | croutons | zoete kerstomaat | biologische tuinkers
Voorgerechten & co.
- 7,00 €
Steenovenstokbrood
met huisgemaakte kruiden-knoflookdip
- 9,00 €
Bruschetta
geroosterd ciabattabrood | blokjes trostomaat | bosui | rode uien | knoflook | gegratineerd met Grana Padano
- 15,00 €
Rundercarpaccio
Basilicumpesto | saladeboeket met balsamico-vinaigrette | kerstomaten | Grana Padano | ciabattabrood | gezouten boter
- 17,50 €
Voorgerechtenplateau
Selectie olijven | serranoham | pimientos de Padrón | gebakken champignons | kleine crèmesoep van trostomaten | ciabatta | huisgemaakte kruiden-knoflookdip
Salades, curry & bowls
- 19,50 €
Salade American
Gemengde sla met gegrilde kipfiletreepjes | American dressing | perzikpartjes | kerstomaten | bleekselderij | cashewnoten | stokbrood | gezouten boter
- 18,50 €
Salade geitenkaas
Gegratineerde geitenkaas op ciabattabrood | bloemenhoning | gemengde sla & rucola met balsamicodressing | gegrilde champignons | kerstomaten | zonnebloempitten
- 18,50 €
Vegane bowl Veganistisch
Gestoofde hokkaidopompoen | gegrilde kruidenzwam | hummus | sushirijst | avocado | sesam | gemengde sla met walnootdressing | kerstomaten | geroosterde notencrunch | biologische tuinkers
- 24,00 €
Beef Bowl
als de Vegane bowl, daarbij gegrilde rosbiefreepjes van het Duitse vaarsrund
Pasta & kleine gerechten
- 15,50 €
Pasta all'arrabbiata
Tagliatelle | pikante tomaten-chili-kruidensaus | rucola | gepofte kerstomaten
- 16,50 €
Wild-Currywurst
Twee wildbraadworsten | pikante currysaus | steakfriet | salade van het huis
- 18,00 €
Gerookte zalm & aardappelpannenkoekjes
Gerookte zalmcrumble | twee aardappelpannenkoekjes | biologisch ei | huisgemaakte kruiden-knoflookdip | biologische tuinkers | saladeboeket
- 17,00 €
Hollandse maatjesharingfilets „Hausfrauen Art“
Vier halve matjesharingen | gebakken aardappelen | yoghurt-roomsaus | uienringen | biologisch ei | saladeboeket
Vis
- 23,00 €
Knapperige vis
Krokante heekfilet met een korst van paneermeel en cashewnoten | zoete-aardappelfriet | saladeboeket | citroen | kruiden-knoflookdip
- 31,00 €
Verse zalmfilet op de huid gegrild
Mediterrane roerbakgroenten | zoete-aardappelfriet | citroen | truffelmayonaise
Varken, rund, kalf, gevogelte & wild
- 31,00 €
Wiener Schnitzel van Münsterlands kalfsvlees
Steakfriet | vossenbessen | citroen | salade van het huis
- 29,50 €
Malse runderwangetjes
Bourgondische stoofsaus | aardappelpuree | sjalotten | wilde broccoli | geglaceerde wortels
- 38,50 €
Rumpsteak 250 gram
Lang gerijpt | steakfriet | chimichurri | salade van het huis
- 42,50 €
Ossenhaas 200 gram
van de Münsterlandse vaars | steakfriet | kruiden-knoflookboter | salade van het huis
- 25,00 €
Krokante paprikaschnitzel
Schnitzel van het scharrelvarken | pikante paprika-groentesaus | steakfriet | salade van het huis
- 29,50 €
Tomahawk-kotelet van het openstalvarken
Gestoofde uien | kruidenboter | gebakken aardappelen | salade van het huis
- 27,50 €
Kruidenkipfilet
van boerderij Frohoff-Hülsmann, gemarineerd met kruiden en citroen | knapperige roerbakgroenten | zoete-aardappelfriet | miso-mayonaise
Burgers
- 20,00 €
Classic Cheese Burger
180 gram rundvlees-patty | brioche bun | gemengde sla | bacon | gestoofde uien | tomaat | cheddarkaas | barbecuesaus | zure augurk | steakfriet
- 19,00 €
Wild Burger
Burgerpatty van wild zwijn, ree en edelhert | rucola | tomaat | cheddarkaas | rode uienjam met rode wijn | sinaasappelmayonaise | zuurdesembun | steakfriet
Extra sauzen & bijgerechten
- 1,00 €
Mayonaise
- 1,00 €
Ketchup
- 1,80 €
Miso-mayo
- 2,50 €
Chimichurri
- 2,00 €
Kruiden-knoflookdip
- 2,00 €
Truffel-mayo
- 4,00 €
Vleesjus
- 4,00 €
Gestoofde uien
- 6,50 €
Salade van het huis
- 6,50 €
Roerbakgroenten
- 4,50 €
Steakfriet
- 6,00 €
Zoete-aardappelfriet
- 5,50 €
Gebakken aardappelen
Dessert
- 11,50 €
Salted Caramel ijs
Gezouten karamelijs in een chocolade-bloempot | krokante crumble | toffeebrokken | verse bosvruchten
- 11,50 €
Schokoladen Malör
Chocoladetaartje met vloeibare kern | poedersuiker | Bourbon-vanille-ijs | verse bosvruchten
- 7,50 €
Herrencreme "Was sonst!"
Vanille-slagroomcrème | goede rum | flink wat chocolade
- 3,00 €
Sorbet – verschillende smaken per bolletje
naar keuze overgoten met prosecco + 3,50 €
Prijzen kunnen veranderen. Tik op een formaat om de bijbehorende prijzen te markeren.



