Speisekarte
Suppen
- 9,00 €
Cremesuppe von der Strauchtomate
Tomatencremesuppe | Croûtons | süße Kirschtomate | Bio-Kresse
Vorspeisen & Co.
- 7,00 €
Steinofenbaguette
mit hausgemachtem Kräuter-Knoblauchdip
- 9,00 €
Bruschetta
geröstetes Ciabattabrot | Strauchtomatenwürfel | Lauchzwiebeln | rote Zwiebeln | Knoblauch | überbacken mit Grana Padano
- 15,00 €
Rindercarpaccio
Basilikum Pesto | Salatbouquet mit Balsamico-Vinaigrette | Kirschtomaten | Grana Padano | Ciabattabrot | Salzbutter
- 17,50 €
Vorspeisenplatte
Olivenauswahl | Serrano Schinken | Pimientos de Padron | gebackene Champignons | kleine Cremesuppe von der Strauchtomate | Ciabatta | hausgemachter Kräuter-Knoblauchdip
Salate, Curry & Bowls
- 19,50 €
Salat American
Pflücksalat mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstreifen | American-Dressing | Pfirsichfilets | Kirschtomaten | Staudensellerie | Cashewkerne | Baguette | Salzbutter
- 18,50 €
Salat Ziegenkäse
gratinierter Ziegenkäse auf Ciabattabrot | Blütenhonig | Pflücksalat & Rucola mit Balsamicodressing | gegrillte Champignons | Kirschtomaten | Sonnenblumenkerne
- 18,50 €
Vegane Bowl Vegan
geschmorter Hokkaido-Kürbis | gegrillter Kräuterseitling | Hummus | Sushi Reis | Avocado | Sesam | Pflücksalat mit Walnussdressing | Kirschtomaten | gerösteter Nusscrunch | Bio-Kresse
- 24,00 €
Beef Bowl
wie die Vegane Bowl, dazu gegrillte Roastbeefstreifen von der deutschen Färse
Pasta & kleine Gerichte
- 15,50 €
Pasta all`arrabbiata
Tagliatelle | pikante Tomaten-Chili-Kräutersauce | Rucola | gebackene Kirschtomaten
- 16,50 €
Wilde Currywurst
zwei Wildbratwürste | pikante Currysauce | Steakpommes | Haussalat
- 18,00 €
Räucherlachs & Reibekuchen
Räucherlachs-Crumble | zwei Kartoffelreibekuchen | Bio-Ei | hausgemachter Kräuter-Knoblauchdip | Bio Kresse | Salatbouquet
- 17,00 €
holländische Matjesfilets „Hausfrauen Art“
vier halbe Matjes | Bratkartoffeln | Joghurt-Sahnesauce | Zwiebelringe | Bio-Ei | Salatbouquet
Fisch
- 23,00 €
Knusperfisch
gebackenes Seehechtfilet mit einer Semmelbrösel-Cashewkernkruste | Süßkartoffelpommes | Salatbouquet | Zitrone | Kräuter-Knoblauchdip
- 31,00 €
Frischlachsfilet auf der Haut gegrillt
mediterranes Pfannengemüse | Süßkartoffelpommes | Zitrone | Trüffel-Mayonnaise
Schwein, Rind, Kalb, Geflügel & Wild
- 31,00 €
Wiener Schnitzel vom Münsterländer Kalb
Steakpommes | Preiselbeeren | Zitrone | Haussalat
- 29,50 €
Zarte Rinderbäckchen
Burgunderschmorsauce | Kartoffelpüree | Schalotten | wilder Brokkoli | glasierte Möhren
- 38,50 €
Rumpsteak 250 Gramm
lange gereift | Steakpommes | Chimichurri | Haussalat
- 42,50 €
Rinderfilet 200 Gramm
von der Münsterländer Färse | Steakpommes | Kräuter-Knoblauchbutter | Haussalat
- 25,00 €
knuspriges Paprika Schnitzel
Schnitzel vom Landschwein | pikante Paprika-Gemüsesauce | Steakpommes | Haussalat
- 29,50 €
Tomahawk Kotelett vom Offenstall Schwein
Schmorzwiebeln | Kräuterbutter | Bratkartoffeln | Haussalat
- 27,50 €
Kräuter-Hähnchenbrust
vom Hof Frohoff-Hülsmann, mariniert mit Kräutern und Zitrone | knackiges Pfannengemüse | Süßkartoffelpommes | Miso-Mayonnaise
Burger
- 20,00 €
Classic Cheese Burger
180 Gramm Rindfleisch-Patty | Brioche Bun | Pflücksalat | Bacon | Schmorzwiebeln | Tomate | Cheddarkäse | BBQ-Sauce | Gewürzgurke | Steakpommes
- 19,00 €
Wild Burger
Burgerpatty vom Wildschwein, Reh und Rotwild | Rucola | Tomate | Cheddarkäse | Rotwein-Zwiebelmarmelade | Orangenmayonnaise | Sauerteig Bun | Steakpommes
Saucen & Beilagen extra
- 1,00 €
Mayonnaise
- 1,00 €
Ketchup
- 1,80 €
Miso-Mayo
- 2,50 €
Chimichurri
- 2,00 €
Kräuter-Knoblauchdip
- 2,00 €
Trüffel-Mayo
- 4,00 €
Bratenjus
- 4,00 €
Schmorzwiebeln
- 6,50 €
Haussalat
- 6,50 €
Pfannengemüse
- 4,50 €
Steakpommes
- 6,00 €
Süßkartoffelpommes
- 5,50 €
Bratkartoffeln
Dessert
- 11,50 €
Salted Caramel Eis
Salziges Karamelleis in einem Schokoladen-Blumentopf | Knuspercrumble | Toffeebrocken | frische Beerenfrüchte
- 11,50 €
Schokoladen Malör
Schokoladenküchlein mit geschmolzenem Kern | Puderzucker | Bourbon Vanilleeis | frische Beerenfrüchte
- 7,50 €
Herrencreme "Was sonst!"
Vanille-Sahnecreme | guter Rum | ordentlich Schokolade
- 3,00 €
Sorbet – verschiedene Sorten je Kugel
wahlweise aufgegossen mit Prosecco + 3,50 €
Preise können sich ändern. Tipp auf eine Größe, um ihre Preise hervorzuheben.


