Landhotel Waldseiter Hof

Hausgebeiztes Lachsfilet

Honig-Senf-Sauce, Reibeplätzchen, Salatbouquet

Carpaccio -Fjäll-Rind eigene Zucht-

Riesengarnelen, Salat

Rote-Beete-Carpaccio, Feta, karamellisierte Walnüsse

Caprese

Tomate / Mozarella

Rinderkraftbrühe

vom Fjäll-Rind aus eigener Zucht mit Einlage

Tomatencremesuppe mit Ravioli -vegetarisch- Vegetarisch

Kürbiscremesuppe

Lachsfilet, Risotto

mit Tagesgemüse, alternativ Salatbeilage; auch mit frischen gebratenen Pfifferlingen statt Gemüse/Salat (+ 3,50 €)

Thunfisch, Salsa, Bratkartoffeln, Salat

auch mit frischen gebratenen Pfifferlingen (+ 3,50 €)

Garnelen auf Currytagliatelle

Rotbarsch, Salzkartoffel

mit Tagesgemüse, alternativ Salatbeilage

Schweinefilet -Iberico- Kartoffelpüree

mit Tagesgemüse, alternativ Salatbeilage; auch mit frischen gebratenen Pfifferlingen (+ 3,50 €)

Kikok-Maishähnchenbrust, Curry-Tagliatelle, Salat

Rumpsteak -Färse, regional- Balsamico-Schalotten, Bratkartoffeln

Entrecôte - Rucola, Tomate, Parmesan, Bratkartoffeln

Fjäll-Rind aus eigener Zucht

Entrecôte, frische gebratene Pfifferlinge, dazu Bratkartoffeln

Fjäll-Rind aus eigener Zucht

Gulasch, Salzkartoffeln, Salat

Fjäll-Rind aus eigener Zucht

Braten mit Gemüse, dazu Salzkartoffeln

Fjäll-Rind aus eigener Zucht

Braten, frische gebratene Pfifferlinge, dazu Salzkartoffeln

Fjäll-Rind aus eigener Zucht

„Burger De Luxe“

mit gebratenem Speck, Zwiebeln, Spiegelei und Käse überbacken

Aufpreis Bratkartoffel/Kartoffelpüree statt Salzkartoffeln

Beilagensalat

Bratkartoffeln

Kartoffel-Rösti mit Champignons/Zwiebeln und Salat Vegetarisch

Kartoffel-Rösti mit frischen gebratenen Pfifferlingen/Zwiebeln und Salat Vegetarisch

Risotto, getrocknete Tomaten, Pesto, Gemüse Vegetarisch

Gemüselasagne Vegetarisch

Rote Grütze mit Eis und Schlagrahm

Crème Brûlée

Panna Cotta, Pflaumenkompott

Tasse Café Crema mit hausgemachter Praline