Speisekarte
Vorspeisen
Hausgebeiztes Lachsfilet
13,50 €Honig-Senf-Sauce, Reibeplätzchen, Salatbouquet
Carpaccio -Fjäll-Rind eigene Zucht-
16,50 €Riesengarnelen, Salat
16,80 €Rote-Beete-Carpaccio, Feta, karamellisierte Walnüsse
12,50 €Caprese
9,80 €Tomate / Mozarella
Suppen
Rinderkraftbrühe
6,90 €vom Fjäll-Rind aus eigener Zucht mit Einlage
Tomatencremesuppe mit Ravioli -vegetarisch- Vegetarisch
6,90 €Kürbiscremesuppe
6,90 €
Hauptgerichte Fisch
Lachsfilet, Risotto
30,00 €mit Tagesgemüse, alternativ Salatbeilage; auch mit frischen gebratenen Pfifferlingen statt Gemüse/Salat (+ 3,50 €)
Thunfisch, Salsa, Bratkartoffeln, Salat
33,50 €auch mit frischen gebratenen Pfifferlingen (+ 3,50 €)
Garnelen auf Currytagliatelle
25,00 €Rotbarsch, Salzkartoffel
32,00 €mit Tagesgemüse, alternativ Salatbeilage
Hauptgerichte Fleisch
Schweinefilet -Iberico- Kartoffelpüree
30,50 €mit Tagesgemüse, alternativ Salatbeilage; auch mit frischen gebratenen Pfifferlingen (+ 3,50 €)
Kikok-Maishähnchenbrust, Curry-Tagliatelle, Salat
27,50 €Rumpsteak -Färse, regional- Balsamico-Schalotten, Bratkartoffeln
31,50 €Entrecôte - Rucola, Tomate, Parmesan, Bratkartoffeln
31,50 €Fjäll-Rind aus eigener Zucht
Entrecôte, frische gebratene Pfifferlinge, dazu Bratkartoffeln
35,00 €Fjäll-Rind aus eigener Zucht
Gulasch, Salzkartoffeln, Salat
25,80 €Fjäll-Rind aus eigener Zucht
Braten mit Gemüse, dazu Salzkartoffeln
23,50 €Fjäll-Rind aus eigener Zucht
Braten, frische gebratene Pfifferlinge, dazu Salzkartoffeln
27,00 €Fjäll-Rind aus eigener Zucht
„Burger De Luxe“
16,50 €mit gebratenem Speck, Zwiebeln, Spiegelei und Käse überbacken
Aufpreis Bratkartoffel/Kartoffelpüree statt Salzkartoffeln
2,50 €Beilagensalat
4,50 €Bratkartoffeln
4,50 €
Vegetarische Gerichte
Kartoffel-Rösti mit Champignons/Zwiebeln und Salat Vegetarisch
17,50 €Kartoffel-Rösti mit frischen gebratenen Pfifferlingen/Zwiebeln und Salat Vegetarisch
21,00 €Risotto, getrocknete Tomaten, Pesto, Gemüse Vegetarisch
17,50 €Gemüselasagne Vegetarisch
17,50 €
Desserts
Rote Grütze mit Eis und Schlagrahm
6,90 €Crème Brûlée
8,90 €Panna Cotta, Pflaumenkompott
9,90 €Tasse Café Crema mit hausgemachter Praline
4,90 €
