Speisekarte
Menü
- 57,00 €
Kleines Menü (ohne Vorspeise)
Herbstsalat (Apfel, Birne, Walnüsse, Feldsalat) · Gebratene Jakobsmuscheln, Steinpilzrisotto · Hirschfilet rosa gebraten, Marktgemüse, Süßkartoffelpürée · Weiße Mousse von der Williamsbirne, Mandeln
- 69,00 €
Großes Menü
alle Gänge des Menüs
Vorspeisen
- 17,50 €
Carpaccio vom Rind
Trüffelvinaigrette
- 15,50 €
Herbstsalat
Apfel, Birne, Walnüsse, Feldsalat, Fetakäse
- 17,50 €
Vitello Tonnato
Kalbfleisch, Thunfischdip
- 14,50 €
Wildkräutersalat
Suppen
- 14,50 €
Provencalische Fischsuppe
- 8,50 €
Rinderkraftbrühe
Maultaschen
- 9,50 €
Rahmsuppe vom Muskatkürbis
Fisch
- 27,50 €
Flusszanderfilet
Babyspinat, Süßkartoffelpürée
- 26,50 €
Gebratene Lachs
Teryaki, Sesam, Linsencurry, Gemüse
- 27,50 €
Gebratene Riesengarnelen
Bandnudeln in Kürbissauce, gebratenes Gemüse
- 28,50 €
Kabeljaufilet, Jakobsmuschel
Steinpilzrisotto, mediterranes Gemüse
Fleisch
- 24,50 €
Boeuf Bourgignon
Burgunderjus, Gemüse, Kartoffelpüree, Salatteler
- 39,50 €
Tournedo vom Angusrind
Cafe-de-Paris-Butter, Gemüse, Rosmarinkartoffeln
- 24,50 €
Filetspitzen vom Rind und Schwein
hausgemachte Spätzle, Champignonrahm, Salatteller
- 27,50 €
Kalbsleber "Berliner Art"
Apfel & Zwiebeln, Kartoffelpüree
- 29,50 €
Wiener Kalbsrückenschnitzel
Champignonrahm, Bratkartoffeln, Salatteller
- 24,50 €
Schweinelendchen
Pfeffersauce, Gemüse, hausgemachte Spätzle
Vegetarische Gerichte und Salatteller
- 21,50 €
Hausgemachte Gnocchi Vegetarisch
Kürbis, Feta, kleiner Salat
- 21,50 €
Blumenkohl in Tempura gebacken Vegetarisch
Teriyaki, Basmatireis, Salatteller
- 23,50 €
Salatteller Surf & Turf
Himbeerdressing, Roastbeefstreifen, Riesengarnelen
- 23,00 €
Salatnest
kleines Lachsfilet
Dessert
- 9,00 €
Crème Brulée
- 11,50 €
Weisse Mousse von der Williams-Christ-Birne
Mandeln
- 12,50 €
Kürbiskern-Eiskremparfait
- 15,50 €
Käseteller
Preise können sich ändern. Tipp auf eine Größe, um ihre Preise hervorzuheben.


