Porter House im Hof Veldink

Ranchersoep

krachtige bouillon getrokken van rundvlees en botten met vlees en groenten

Goulashsoep

echt Hongaars met veel rundvlees

Tomatencrèmesoep

met een toefje room

Franse uiensoep

verfijnd met wijn en gegratineerd met kaas

Wijngaardslakken

een half dozijn, geserveerd in het slakkenpannetje met kruidige kruidenboter en knoflookbrood

Verse champignons van de grill

Groot bord friet

met ketchup

Junior gehaktsteak

een kleine rundergehaktsteak met friet

Schnitzel „Wiener Art“

met friet

Porter House salade

knapperig en vers, kleurrijk gemengd naar het seizoen

Tomatensalade

zongerijpte tomaten met milde rode uien en Italiaanse dressing

IJsbergsla

knapperig en vers. Wij bevelen daarbij American dressing aan

Tonijnsalade

een groot bord gemengde salade met tonijn en ei, uienringen, tomaten en Italiaanse dressing

Salade van de chef

een groot bord gemengde salade met ei, reepjes ham en kaas, tomaten en American dressing

Saladedressing naar keuze

American, Italian of French – zonder conserveringsmiddelen

Porterhouse steak 200 g

een forse steak van de lende van de beroemde Hereford-runderen, vetarm; incl. gepofte aardappel met sour cream of friet en salade

Rumpsteak 250 g

krachtig van smaak, met een klein vetrandje; incl. gepofte aardappel met sour cream of friet en salade

Biefstuk van de haas 200 g

het meest malse stuk van de runderhaas, vetarm; incl. gepofte aardappel met sour cream of friet en salade

Ribeyesteak (entrecôte) 250 g

gemarmerd met wat vet, daardoor bijzonder mals en sappig; incl. gepofte aardappel met sour cream of friet en salade

Biefstuk van de heup 200 g

van de runderezel, vetarm, plat geportioneerd; incl. gepofte aardappel met sour cream of friet en salade

Cevapcici

Rolletjes gehakt met djuvečrijst en salade

Pljeskavica

Gehaktsteak gevuld met schapenkaas, met djuvečrijst en salade

Dubrovnikschotel

verschillende soorten steak (biefstuk van de heup, rumpsteak en varkenshaas) met verse gegrilde champignons, djuvečrijst en salade

Veseli Ban

Biefstuk van de heup gevuld met ham en kaas, met djuvečrijst en salade

Vjesalica

Varkenshaas gevuld met schapenkaas, met djuvečrijst en salade

Grillschotel

verschillende soorten vlees (kalkoen, cevapcici, varkenshaas en biefstuk van de heup) van de grill, met gebakken aardappelen en salade

Varkenshaas 220 g

sappig gegrild, mals en vetarm, met gepofte aardappel met sour cream en salade

Kalkoensteak 250 g

sappig gegrild, met gepofte aardappel met sour cream en salade

Beef Barbecue 300 g

vers gehakt rundvlees, vetarm, met gepofte aardappel met sour cream en salade

Lamsfilet 200 g

malse gegrilde filet, met gepofte aardappel met sour cream en salade

Runderfiletmedaillons 180 g

op een cantharellenroomsaus, met kroketjes en salade

Varkensmedaillons in gorgonzolasaus

met kroketjes en salade

Varkensmedaillons in peperroomsaus

met kroketjes en salade

Mexicopannetje

reepjes varkenshaas met maïs, tomaten, paprika en uien, „pittig“, met gebakken aardappelen en salade

Kalkoenreepjes

in roomsaus met kroketjes en salade

Schnitzel „Wiener Art“

met friet en salade

Snoekbaarsfilet

gebakken, op mosterdsaus met gekookte aardappelen en salade

Zalmfilet

gegrild, met gekookte aardappelen, bladspinazie en salade

Gepofte aardappel met sour cream

Friet

Gebakken aardappelen

Roerbakgroenten

Porter House brood (2 stuks)

Kruidenboter

Peperroomsaus

Gorgonzolasaus

Sour cream

Bijgerecht wisselen voor gebakken aardappelen of gepofte aardappel

Bijgerecht wisselen voor groenten

Mayonaise

Ketchup