Speisekarte
Vorspeisen
101 Räucherlachs mit 2 kleinen Kartoffelplätzchen
15,50 €102 Scampispieß in Knoblauchbutter mit Röstbrot
17,50 €
Suppen
201 Grafschafter Hochzeitssuppe
6,80 €202 Tomatensuppe mit Sahnetupfer
7,50 €203 Französische Zwiebelsuppe
7,50 €
Salate
301 Creation on Blattsalaten
12,50 €mit gebackenen Champignons an einer Kräuter-Knoblauchsauce und Schinken-Käse-Röllchen
302 Sylter Salatteller
14,60 €mit verschieden Blattsalaten, Streifen vom Lachs und Tiefseegarnelen an einer milden Sauce
303 kleiner Beilagensalatteller
6,50 €
Aus Meeren und Flüssen
502 Schollenfilet Finkenwerder Art
22,50 €in brauner Butter gebraten, Salatteller und Röstkartoffeln
503 Lachs-Steak gebraten
23,50 €Sauce Bearnaise, Salatteller und Röstkartoffeln
504 gebratenes Zanderfilet Müllerin Art
25,50 €mit Salatteller, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
505 Edelfischteller
28,50 €gebratenes Zander-, Doraden- und Schollenfilet mit Blattspinat und Röstkartoffeln
506 Gebratenes St. Peterfisch- u. Doradenfilet
27,50 €auf mediterranem Gemüse dazu Kartoffelrösti
Geflügel
601 Putengeschnetzeltes
20,50 €mit Champignons und Spargelstückchen in Sahnesauce, Salatteller und Kartoffelkroketten
602 Putenschnitzel cordon blue
21,80 €mit Schinken und Käse gefüllt, Salatteller und Pommes frites
Vegetarische Gerichte
701 Gemüseschnitzel Vegetarisch
11,50 €mit Salatgarnitur und Bearner Rösti
702 Gemüseteller der Saison Vegetarisch
9,50 €mit Sauce Hollandaise und Bearner Rösti
Gerichte vom Schwein
401 Schaschlik, Filetfleisch mit Zwiebeln und Toast
11,90 €801 Schnitzelpfanne
22,50 €mit Zwiebeln, frischen Champignons und Spiegelei, Salatteller und Röstkartoffeln
802 Schnitzel Holzfäller
22,50 €mit Zwiebeln, Champignons, Salatteller und Pommes frites
803 Rahmschnitzel
22,50 €mit frischen Champignons in Sahnesauce, Salatteller und Kroketten
804 Schnitzel mit Paprikastreifen
22,50 €in pikanter Sauce, Salatteller und Pommes frites
805 Fleischtopf Gärtnerin
24,80 €drei kleine Steaks vom Schweinefilet auf Röstkartoffeln mit feinem Gemüse umlegt, Sauce Hollandaise und Champignons
806 Schweinelendchen ungarisch
25,30 €mit grünem Pfeffer in pikanter Sauce, Salatteller und Kroketten
Gerichte vom Grill
402 kleines Rinderfilet ca. 150 gr.
26,50 €mit Blattsalat und Tomaten und Pommes frites
901 Argentinisches Rumpsteak ca. 200 gr.
29,50 €mit Zwiebeln, Salatteller und Folienkartoffel mit Sauerrahm
902 Mr. Rumpsteak ca. 260 gr.
32,50 €mit Zwiebeln, Kräuterbutter, Salatteller und Folienkartoffeln mit Sauerrahm
903 Rinderfiletsteak 200gr.
35,50 €mit Zwiebeln und Champignons, Salatteller und Pommes frites
904 Rinderfilet Madagaskar
35,50 €mit grünem Pfeffer in pikanter Sauce, Salatteller und Kroketten
906 Drei verschiedene Steaks
36,50 €Rinderfilet, Schweinefilet, Roastbeef mit Zwiebeln, Champignons, Saue Hollandaise, Salatteller und Pommes frites
920 Detersplatte Spezial ab zwei Personen
62,50 €Rinderfilet, Roastbeef, Schweinelendchen und Geflügelbrüstchen mit erlesenen Gemüsen umlegt, dazu Kroketten und Pommes frites
